Lokalvård för butik – ett rent intryck för kunderna

Varför lokalvård i en butik skiljer sig

Lokalvård i en butik skiljer sig från städning av ett kontor på en avgörande punkt. Här ser kunderna lokalen medan de vistas i den, och intrycket påverkar hur butiken uppfattas. Ett flammigt golv, en smutsig entré eller ett dammigt skyltfönster märks direkt. På ett kontor kan en del städning ske när lokalen är tom, men i en butik pågår verksamheten framför kundens ögon. Därför ligger fokus på de ytor som syns och används mest. Golvet är den viktigaste ytan, eftersom det slits av alla som går in och ut. Smuts, grus och väta dras in genom entrén och syns snabbt på golvet. Entrén i sig är också central, eftersom den är det första kunden möter. Provrum, kassaområde och gångar mellan hyllorna är ytor som kunderna rör sig i hela dagen. Skyltfönster och glasdörrar behöver hållas rena, eftersom de syns både utifrån och inifrån. En bra mental modell är att tänka som en kund som kommer in. Det första intrycket sätts av golvet, entrén och glaset, och det avgör hur ren butiken känns. Därför behöver dessa ytor tätare skötsel än motsvarande i en kontorsmiljö. Det handlar inte om att städa mer överallt, utan om att lägga tyngdpunkten där kunderna faktiskt ser. En del ytor kan skötas mer sällan, medan de kundnära behöver tas ofta. Hos Dexia bestäms den fördelningen vid en genomgång av butiken, där ytorna gås igenom. Där avgörs vilka moment som ska göras ofta och vilka som blir periodiska tillägg. Ni får ett fast pris för det överenskomna, och material och redskap ingår. På så vis blir lokalvården inriktad på det som betyder mest för kundens intryck. Det gör att butiken känns ren under hela öppettiden, inte bara direkt efter städning.

Så sköts butikslokalen i praktiken

I praktiken byggs lokalvården i en butik kring de ytor kunderna ser. Golvet står i centrum, och det behöver ofta skötas dagligen eller före öppning. Beroende på golvtyp dammsugs, moppas eller våttorkas det, så att grus och väta inte ligger kvar. Entrén tas ofta, eftersom smuts dras in där hela dagen. Mattor och avtorkningsytor vid dörren dammsugs, så att de fortsätter fånga upp smuts. Skyltfönster och glasdörrar putsas, eftersom fingeravtryck och damm syns tydligt på glas. Kassaområdet torkas av, liksom disk och ytor där kunder och personal möts. I provrummen torkas speglar, krokar och sittytor, och golvet tas eftersom kunder byter om där. Gångar mellan hyllorna hålls fria från skräp och damm. Toaletter för kunder eller personal rengörs efter hur mycket de används. Hyllkanter och exponeringsytor dammtorkas, så att varorna syns rena. En del moment görs mer sällan, som fönster på höjd, lister och ytor högt upp. Golvvård, som skurning och skyddsbehandling, läggs som ett periodiskt tillägg för golv som slits mycket. Städningen läggs ofta före öppning, så att butiken möter dagens kunder ren. Med öppettider vardagar 06–18 och helger 08–16 finns utrymme att sköta lokalen tidigt. Nycklar kan lämnas och hämtas enligt överenskommelse, så att städningen kan ske innan personalen är på plats. Hos Dexia bestäms den här ordningen vid genomgången, utifrån hur butiken ser ut och används. Personalen utgår från basen i Lindesberg och når Örebro, Kumla, Frövi och övriga länet med restiden inräknad. På så vis hålls de kundnära ytorna rena varje dag, medan resten tas i lugnare takt. En fast ordning gör också att inget moment glöms bort när det är stressigt. Den som städar följer samma rutin varje gång, och resultatet blir jämnt. Behöver butiken extra skötsel inför en kampanj eller högsäsong kan omfattningen ses över. Då möter butiken sina kunder ren, oavsett hur mycket det rörde sig dagen innan.

Läs mer om Behöver du hjälp på riktigt →

Det här påverkar hur butiken bör skötas

Hur ofta och hur en butik bör skötas beror på flera saker. Kundflödet är den viktigaste faktorn, eftersom fler kunder betyder mer smuts på golv och i entré. En butik med mycket besök behöver daglig golvstädning, medan en mindre butik kan klara sig med glesare intervall. Butikstypen spelar in, och en livsmedelsbutik eller ett café ställer högre krav än en klädbutik. Sortimentet påverkar också, eftersom vissa varor drar in mer damm eller spill. Golvtypen har stor betydelse, eftersom klinker, plast, sten och trä sköts på olika sätt och tål olika mycket. Ett golv som slits hårt kan behöva golvvård som periodiskt tillägg. Läget påverkar hur mycket som dras in, och en butik vid en trafikerad gata får in mer grus och damm. Säsongen är tydlig, eftersom höst och vinter för in väta, grus och salt genom entrén. Då behöver golv och entré skötas oftare än på sommaren. Storleken på butiken styr hur mycket arbete varje moment tar. Antalet provrum, toaletter och kassor påverkar omfattningen. Öppettiderna avgör när städningen kan läggas, och en butik med kvällsöppet har andra tider än en med dagöppet. Om butiken har café eller servering tillkommer moment kring ytor, golv och avfall. Finns allergier bland personalen kan städningen göras med enbart vatten och mikrofiber. Även hur ofta butiken möbleras om påverkar, eftersom nya exponeringsytor tillkommer. Alla dessa delar vägs samman när omfattningen sätts, så att den matchar just er butik. Ju tydligare du beskriver butiken och kundflödet, desto lättare blir det att lägga rätt upplägg. Dexia väger in detta vid genomgången och föreslår en omfattning som passar. Två butiker i samma storlek kan därför behöva olika mycket städning. En butik med mycket besök och café behöver mer än en lugn butik med få kunder. Även inredningen påverkar, eftersom mycket exponeringsyta ger mer att dammtorka. På så vis blir lokalvården anpassad efter butiken, inte efter en färdig mall.

Vanliga misstag i butiksstädning

Ett vanligt misstag är att städa butiken för sällan i förhållande till kundflödet. Golv och entré smutsas ner snabbt, och en butik med mycket besök behöver daglig skötsel. Ett annat misstag är att lägga städningen mitt i öppettiden, så att den stör kunderna. Städningen bör hellre ske före öppning eller efter stängning. Många fokuserar på golvet och glömmer glaset, trots att fingeravtryck och damm på skyltfönster syns tydligt. En del missar provrummen, där speglar, krokar och golv snabbt blir smutsiga när kunder byter om. Entrémattorna glöms lätt bort, men om de inte dammsugs slutar de fånga upp smuts. Ett återkommande misstag är att inte ta höjd för säsong, och då blir golvet halt och smutsigt under vinterhalvåret. En del väljer fel metod för golvet, så att klinker, sten eller trä sköts på ett sätt som sliter i onödan. Andra hoppar över de periodiska momenten, som golvvård och fönster på höjd, tills slitaget syns tydligt. Många underskattar hur mycket ett slitet golv påverkar intrycket av hela butiken. En del skriver inte ner omfattningen, vilket gör det oklart vad som ingår. Utan en tydlig lista blir förväntningarna olika. Att hoppa över avstämning av resultatet är ett annat misstag, eftersom det då inte märks om något tappats bort. Hos Dexia sker betalning efter en godkänd besiktning, och en brist som visar sig efteråt åtgärdas genom servicegarantin. En del glömmer också toaletter för kunder, som snabbt påverkar intrycket om de inte sköts. De flesta av de här felen undviks med rätt intervall efter kundflödet, städning utanför öppettid och fokus på de kundnära ytorna. En annan fallgrop är att byta städtider ofta, så att rutinen blir ojämn. Ett fast upplägg ger en jämnare nivå än städning som sker när någon råkar hinna. En del glömmer också att se över omfattningen inför högsäsong, när kundflödet ökar. Då möter butiken sina kunder ren varje dag, i stället för att smutsen hinner synas.

Läs mer om Behöver du hjälp på riktigt →

Sköta butiken själva eller anlita en firma

En del av lokalvården i en butik kan personalen sköta själva under dagen. Att plocka undan skräp, torka av kassan och hålla provrum i ordning går att göra löpande. Men den grundliga golvstädningen, entrén och de periodiska momenten tar tid och kräver material. Golv i olika material behöver rätt metod och redskap för att inte slitas i onödan. Där brukar det löna sig att anlita en firma. En firma arbetar efter en bestämd omfattning och kommer på fasta tider, ofta före öppning, så att butiken möter kunderna ren. Dexia tar med städmaterial och maskiner, och kostnaden för materialet ingår i priset. Städningen kan läggas tidigt på morgonen, eftersom öppettiderna är vardagar 06–18 och helger 08–16. Nycklar kan lämnas och hämtas enligt överenskommelse, så att lokalen kan skötas innan personalen kommer. En rimlig hållning är att låta personalen sköta det löpande under dagen, och lägga golv, entré och periodiska moment på firman. Då är butiken ren när den öppnar, och hålls i ordning under dagen. Priset är fast och utan dolda avgifter, så att du vet vad varje tillfälle kostar. Betalning sker efter en godkänd besiktning, där ni går igenom resultatet mot omfattningen. Skulle något inte hålla måttet rättas det innan ni godkänner, och förskott tas aldrig ut. En brist som visar sig efteråt åtgärdas genom servicegarantin. För golv som slits mycket kan golvvård läggas som ett periodiskt tillägg, så att slitaget hålls efter. För många butiker blir det enklast att lägga den återkommande städningen på en firma, och själva sköta undanplockning. En firma känner dessutom till hur olika golv sköts, och kan föreslå rätt metod. Det gör att golvet håller längre än om fel medel används. Väg in hur mycket personalen hinner under en arbetsdag, och lämna över det som annars blir eftersatt. Då hålls butiken ren utan att ta tid från kunderna.

Så planerar du lokalvården för butiken

När du vet vilka ytor som betyder mest blir det enkelt att planera lokalvården. Sammanfattat läggs tyngdpunkten på golv, entré, provrum och glas, alltså det kunderna ser. Börja med att gå igenom butiken och lista ytorna, från golv och entré till provrum, kassa och toaletter. Notera hur mycket kunder som rör sig i lokalen en vanlig dag. Bestäm att golv och entré sköts dagligen eller före öppning, efter kundflödet. Lägg glas, hyllkanter och exponeringsytor på ett tätt intervall, eftersom de syns. Ta med fönster på höjd, lister och golvvård som periodiska moment. Fundera på golvtypen, så att rätt metod används och golvet inte slits i onödan. Ta höjd för säsong, så att golv och entré sköts oftare under höst och vinter. Bestäm att städningen läggs utanför öppettid, före öppning eller efter stängning. Ange om det finns allergier, så kan städningen göras med enbart vatten och mikrofiber. Dexia utför lokalvård i bland annat Lindesberg, Örebro, Kumla, Frövi, Nora, Kopparberg, Storå och Fellingsbro, med restiden inräknad i priset. Vid en genomgång av butiken bestäms omfattningen och ett fast pris lämnas för det överenskomna. Vill du gå vidare beskriver du butiken och kundflödet, så bokas en genomgång. Är du osäker på intervallen kan personalen utgå från hur liknande butiker brukar skötas och föreslå ett upplägg. På tjänstesidan för lokalvård hos Dexia kan du läsa mer om vad som ingår. Där kan du också höra av dig och beskriva er butik, så att omfattningen sätts efter behovet. Med tyngdpunkten på de kundnära ytorna och städning före öppning möter butiken sina kunder ren. Ni betalar först efter en godkänd besiktning, och en brist som visar sig efteråt åtgärdas genom servicegarantin. Materialet och resan ut till er ort ingår i det fasta priset. Då hålls det rena intrycket uppe under hela öppettiden, dag efter dag.